Pepenele galben are un continut mic de calorii (doar 34 pentru 100 de grame) si de grasimi, dar o concentratie generoasa de vitamine, minerale si fibre. Dincolo de faptul ca este extrem de gustos si satios, pepenele galben este un fruct extrem de benefic organismului datorita cantitatilor mari de acid folic, vitamina A, vitamina C, carotenoizii si potasiu pe care le contine.

Specialistii avertizeaza ca, pentru a evite neplacerile ulterioare, trebuie sa ne uitam, in primul rand, la suprafata pepenelui cand il cumparam: sa fie lipsita de pete, zone moi, zgarieturi, lovituri si alte indicii ca ar fi fost transportat in mod necorespunzator.

De asemenea, acasa trebuie pastrat in zone racoroase si bine ventilate, iar daca taiati fructul, pastrati feliile la frigider, de preferat invelite in folie alimentara.

Citeste si: ATENTIE! De ce sa nu mananci niciodata pepene rosu cu paine sau cu branza